【伝統】150年前、戊辰戦争の戦場となった新潟県水田地帯は祖先の苦労を受け継ぎ未開の沼地を山間地をこつこつ耕し、いざ藩主応援の折は、鍬、鎌を銃剣に持ち替えた。そんな、祖先の忠誠信がこのちの農業、お米の美味しい産地に変えて今に継承されています。新潟県人は勤勉実直がお米にも伝わり、新潟県こしひかりは粘りともちもちで冷めても美味しいお米です。【商品説明】藤井商店は新潟県内第2位の創業60年米穀商、信頼と品質管理を第一企業です。一般競争（指名競争）参加資格企業です。

粗選から袋詰めまで自動ラインで、当日出荷を当日精米します。1トン単位の自動生産ラインが不純物混入、異種混入を防止しています。特に、色彩選別はミクロン単位の混入も見逃さないヒカリセンサー採用です。日産120トン生産出荷実績。

作業者の重労働軽減と生産性向上の為、梱包ロボットがフル稼働しています。無洗米工場も併設し、無洗米の供給も同時出荷できる完全オンライン生産を可能にしています。玄米は低温倉庫にて保管し、生産ラインへの移動もスムーズにし、生産安定と品質を確保しています。新潟県初の「精米ＨＡＣＣＰ認証」、取得精米工場。
美味しくて、手ごろなこしいぶき遺伝子は美味しいお米の遺伝子継承こしひかりひめぼれこしいぶき初星いぶきわせどまんなか庄内２９号＊こしひかりより少し、粘りが少なく、
関西方面の方に人気、さらにどんぶり物に合うおしさです。

令和5年度産新米は全て、検査済みの精米を
お届けします。（産地、品名、精米日、表示）




【原材料名】名称：精米、産地：新潟県産、品種：こしいぶき、産年：令和5年度産、使用割合：単一原料米100％【精米年月日】別途商品袋印字記載 【内容量】無洗米5キログラム×6【精米年月日】別途商品袋印字記載【送料についての注意】沖縄・離島は、送料無料の対象外とさせていただき「2600円の送料」がかかります。予めご了承下さいませ。